Quelle Est La Différence Entre Les Fraises Et Les Fraises

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Quelle Est La Différence Entre Les Fraises Et Les Fraises
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Anonim

Les fraises sont appelées fraises musquées ou à la muscade, et les fraises de jardin sont des fraises à l'ananas. Ces deux baies sont des plantes herbacées vivaces qui appartiennent au genre Strawberries de la famille Pink. Malgré la similitude extérieure, il s'agit de deux baies complètement différentes, qui, de plus, portent des noms différents selon leur nomenclature biologique.

Fraise mûre du jardin
Fraise mûre du jardin

De nombreux jardiniers appellent fraises les baies sauvages et les variétés de jardin à petites baies allongées. Les variétés à gros fruits sont considérées comme des fraises. Mais ce n'est pas tout à fait correct.

Le fait est que même dans l'Antiquité, il était d'usage d'appeler les fraises une seule des variétés de fraises, dont les baies se distinguaient par une forme arrondie et ressemblaient à des tubercules de pomme de terre. Après l'apparition des variétés de fraises à gros fruits, qui sont maintenant cultivées un peu partout, ce nom leur a été transmis. En fait, les fraises sont une espèce assez rare, et tout ce qui est cultivé dans les parcelles de jardin serait plus correctement appelé fraise de jardin.

Différences dans la structure des plantes

Les fraises diffèrent des fraises, tout d'abord, par la hauteur de la tige. Dans la première baie, elle mesure de 25 à 35 cm et dans la seconde - 20-25 cm Quant aux fleurs de ces plantes, il convient de noter que dans les fraises, elles sont unisexuées, tandis que dans les fraises, elles sont bisexuées. Les plantes diffèrent également par la couleur des feuilles: dans les fraises, elles sont plus claires et légèrement ondulées. En termes de rendement, les fraises sont nettement inférieures aux fraises, et cela doit être pris en compte par les jardiniers qui envisagent de planter ces baies dans leurs parcelles.

L'un des acides organiques contenus dans les baies aide à prévenir le cancer du poumon, ce qui est important pour les fumeurs.

La couleur traditionnelle des deux baies après maturation est rouge, mais récemment les baies blanches sont d'un grand intérêt - ce sont les variétés de fraises de jardin "White soul" et la variété de fraises "White ananas". Lorsque les baies de ces variétés commencent à mûrir, elles deviennent blanc laiteux avec des graines roses.

Les deux baies sont bonnes

Si nous parlons des caractéristiques de consommation des deux baies, elles diffèrent très peu. Les fraises et les fraises contiennent une variété de nutriments et de vitamines. Ainsi, les baies contiennent des vitamines A, B, E, PP, biotine. Et en termes de teneur en vitamine C, les baies ne sont inférieures qu'aux groseilles.

La consommation régulière de fraises et de fraises dans les aliments aide à renforcer le système immunitaire, à améliorer le fonctionnement du système digestif, à nettoyer le corps et à ralentir le processus de vieillissement. Ces baies ont un effet diaphorétique et diurétique prononcé.

Les fraises et les fraises réduisent les niveaux de sucre dans le corps et peuvent donc être incluses dans l'alimentation des personnes atteintes de diabète.

Les fraises et les fraises améliorent l'absorption de l'iode par le corps, c'est pourquoi elles sont souvent utilisées pour traiter la glande thyroïde.

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