Comment Préparer Les Oignons Pour Le Stockage

Comment Préparer Les Oignons Pour Le Stockage
Comment Préparer Les Oignons Pour Le Stockage

Vidéo: Comment Préparer Les Oignons Pour Le Stockage

Vidéo: Comment Préparer Les Oignons Pour Le Stockage
Vidéo: L'Astuce Incroyable Pour Conserver les Oignons Frais Pendant des Mois ! 2024, Mars
Anonim

Les oignons sont un habitué des lits de presque tous les villageois et résidents d'été. Il est cultivé pour la consommation en été et le stockage en hiver. Souvent, en raison d'une mauvaise préparation, les oignons pourrissent ou germent et la majeure partie de la récolte récoltée est perdue.

Comment préparer les oignons pour le stockage
Comment préparer les oignons pour le stockage

La qualité de conservation de l'oignon dépend de plusieurs facteurs: le type d'oignon, la bonne préparation des bulbes pour le stockage, le régime de température, etc. un état de repos physique, c'est-à-dire que les plumes ont jauni et se sont desséchées, la peau de l'oignon est devenue plus forte et plus foncée.

Il est conseillé aux jardiniers expérimentés de creuser soigneusement les bulbes et de les retirer, de ne pas les retirer, afin de ne pas endommager le légume. Il est également déconseillé de heurter les bulbes les uns contre les autres, car cela endommagerait les racines et réduirait la qualité de conservation. N'oubliez pas que seuls les oignons bien séchés sont parfaitement conservés. Et vous pouvez le sécher de plusieurs manières:

- dans les lits. Pour ce faire, étalez l'oignon en fine couche sur le parterre de jardin et retournez-le de temps en temps. S'il fait chaud et venteux, une journée suffit. L'essentiel est de ne pas oublier de récolter la récolte la nuit, sinon la rosée s'y déposera et l'enveloppe se mouillera;

- au sol ou sur des étagères dans la grange. Cette méthode est un peu plus facile, car vous n'avez pas besoin d'avoir peur de la rosée et des précipitations, mais aussi un peu plus longtemps, en raison du manque de soleil;

- sur une maille de carapace. Il s'agit d'un filet de vieux lits de fer, conservé depuis l'Antiquité. Il est pratique de faire sécher les oignons dessus lorsque l'air circule bien et qu'il n'est pas nécessaire de le retourner souvent.;

- en grappes. Certains villageois attachent les oignons en petits bouquets et les suspendent pour les faire sécher dans des pièces bien ventilées ou au soleil.

La taille des bulbes est une étape tout aussi importante dans la préparation du navet pour le stockage. Les antennes au bas des racines ne peuvent être coupées qu'avec des ciseaux pointus. Tenter de les couper peut endommager l'ampoule et entraîner une détérioration. Les plumes, autrement appelées queues, doivent également être coupées, en se retirant du bulbe d'environ 5 mm.

Conseillé: