Pourquoi Les Betteraves Ne Sont Pas Sucrées

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Anonim

La betterave appartient à des cultures sans prétention et n'impose pas d'exigences particulières en matière de climat et de sol. Mais il arrive encore que les racines des betteraves de table, cultivées avec amour et attention, ne soient pas seulement non sucrées, mais aussi fibreuses et ligneuses. Pourquoi?

Pourquoi les betteraves ne sont pas sucrées
Pourquoi les betteraves ne sont pas sucrées

Les principales raisons sont la qualité des semences et la technologie agricole de la culture des betteraves.

L'une des raisons est le non-respect des règles de culture des semences de betterave de table. Beaucoup ont rencontré une telle situation lorsque, lors de l'éclaircissage des plants de betteraves, ils ont retiré des plants de racines complètement incolores ou blanchâtres (fourrages). C'est un signe que la variété a dégénéré.

Une autre raison la plus importante est la technologie agricole mal organisée.

Qu'est-ce que les betteraves aiment?

  • Sols neutres. Les betteraves ne veulent pas pousser sur des terres acides et ne supportent pas le fumier frais.
  • La place pour les lits est située dans des endroits ensoleillés et chauffés. Les racines ne pousseront pas douces à l'ombre.
  • Lits meubles riches en humus. Les racines cultivées dans un sol dur et sec prennent un goût amer.
  • Les graines ne donnent des pousses de qualité qu'à des températures positives. Les cultures en sol froid provoquent la pousse des plantes.
  • L'arrosage des betteraves est nécessaire au début du développement et pendant la croissance des plantes-racines. Par temps sec, les plantes doivent être arrosées, puis ameubli le sol. Les feuilles ne doivent pas se faner. Cependant, à partir d'arrosages très fréquents et abondants, les tubercules prennent rapidement du poids. Mais les plus tendres et les plus savoureuses seront les tubercules de taille moyenne, de plus, ils ont plus de valeur et se conservent mieux en hiver.
  • Le desserrage est un aspect important de la croissance. Il permet un accès aérien aux racines. S'il n'est pas possible d'effectuer un desserrage, vous pouvez alors recourir au paillage des plantations avec de l'herbe sèche, des copeaux de tourbe, des journaux.
  • Éclaircissage opportun des semis. Les plantes-racines ne doivent pas être cultivées dans des conditions exiguës. Ils ne s'attacheront pas bien. Mais vous ne devriez pas faire trop de distance entre les plantes. Les légumes-racines seront de grande taille et un anneau excessif et une pulpe fibreuse apparaîtront.
  • Les betteraves utilisent beaucoup de nutriments et sont sensibles aux carences nutritionnelles. Le bore (acide borique) et le magnésium doivent être dans le top dressing. La carence en bore s'exprime par la mort des feuilles du noyau et des changements indésirables dans les plantes-racines. Avec une croissance faible, les betteraves répondent bien aux infusions de molène et de cendre de bois, riche en potassium et oligo-éléments (pot de 0,5 l pour 1 m²). Le sel de table ordinaire, sans additifs, augmente la teneur en sucre des tubercules. Diluez une cuillère à café de sel dans un seau d'eau et arrosez 1 mètre carré de plantations. Il est préférable d'introduire dans les rainures en reculant les plantes de 4 … 5 cm, afin de ne pas brûler les racines. La solution saline est appliquée sur un sol humide ou après la pluie.
  • Chaque année, il est nécessaire de semer des betteraves en changeant leur emplacement dans les lits. Même dans une petite zone, il peut être cultivé avec des plantations mixtes aux bords des plates-bandes. Les bettes et les épinards sont des parents des betteraves, il faut en tenir compte et ne pas planter de betteraves après eux.

Les plantes-racines de la plus haute qualité sont produites par des variétés éprouvées telles que: Pablo F1, Boro F1, Mona, Cylindra, Rocket.

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