Choisir Une Mini-brasserie à Domicile

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Choisir Une Mini-brasserie à Domicile
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Vidéo: La Ravoire : La nouvelle micro-brasserie La Barbue 2022, Octobre
Anonim

Brasserie à domicile - une machine compacte qui vous permet de brasser votre propre bière avec un goût et une qualité améliorés à la maison. De nombreux amateurs d'une boisson mousseuse s'extasient sur le rêve de fabriquer leur propre boisson mousseuse originale ou une sorte de bière rare. La brasserie à domicile est un excellent passe-temps pour les vrais connaisseurs de bière.

Choisir une mini-brasserie à domicile
Choisir une mini-brasserie à domicile

Il est conseillé à tous ceux qui souhaitent acheter une brasserie familiale d'évaluer à l'avance leurs forces et leurs capacités. Même une microbrasserie prend autant de place dans la cuisine qu'un robot culinaire. Pendant le processus de brassage, la brasserie devra d'abord être maintenue au chaud, puis réfrigérée. Toutes les femmes au foyer n'accepteront pas d'endurer cela.

Une brasserie n'est pas une machine à café, il faut environ une semaine et demie pour préparer un lot de bière. Il sera possible de traiter des amis inattendus avec leur propre bière pas si souvent. Au début, le goût de la bière maison sera modéré et le coût de production sera élevé. Seul un vrai amateur de bière peut gérer de tels efforts.

Une brasserie familiale peut être un excellent cadeau pour un père, un mari ou un petit ami. Un homme qui apprécie la bière appréciera grandement un tel cadeau et s'en souviendra pendant de nombreuses années.

Différences de conception

La brasserie la plus simple est une cuve sous vide dans laquelle la bière fermente en retenant le dioxyde de carbone. La bière mûrie est conservée au réfrigérateur directement dans le fût, ce qui améliore le goût et la qualité de la boisson.

Le fût lui-même peut être solide ou pliable. Les modèles pliables sont équipés d'un système de récupération de mousse et de décharge de surpression. Les fûts entiers sont conçus pour brasser de la bière à pression atmosphérique normale.

Il est préférable d'acheter une brasserie pré-assemblée. De nombreux fabricants proposent des modèles sous forme d'ensemble de pièces de rechange. L'acheteur devra assembler l'appareil lui-même. Mais sans aucune compétence, l'auto-assemblage prendra beaucoup de temps et affectera la qualité de la brasserie.

De tous les modèles, il est recommandé de choisir ceux qui sont conçus pour le moût liquide. Il est bon pour le corps et se dissout mieux sans former de grumeaux.

Soyez curieux de savoir comment vous devriez faire votre bière. Il existe des modèles dans lesquels la boisson mousseuse est préparée et conservée au réfrigérateur directement dans le fût. Ils sont plus pratiques. Et il existe des modèles uniquement pour le brassage de la bière. Après cela, il doit être mis en bouteille et stocké en eux.

Le choix entre le volume du fût - 10 ou 20 litres - dépend entièrement des préférences personnelles de chacun. La différence est que plus de bière prend plus de temps à fermenter. Une microbrasserie de 10 litres cuisinera moins, mais plus souvent.

Dans les pays des États-Unis et d'Europe occidentale, les personnes qui préfèrent un mode de vie sain considèrent la bière maison comme un produit naturel et respectueux de l'environnement.

Apparence et accessoires

En plus des conceptions les plus variées, les brasseries peuvent être équipées d'accessoires supplémentaires et d'un ensemble pour la fabrication du premier lot de bière.

Les bouteilles, les verres, les entonnoirs, les cuillères à mélanger sont considérés par beaucoup comme des articles « inutiles » qui ne font que rendre l'achat plus cher.

Parmi les accessoires utiles, il convient de souligner un dispositif de stockage du dioxyde de carbone libéré lors de la fermentation. Pendant le stockage, ce siphon peut « remettre » le dioxyde de carbone dans la bière, l'empêchant de s'évaporer.

Lors du brassage, les professionnels de la bière essaient d'utiliser un thermomètre et un manomètre. Pour les débutants, un livre ou un DVD avec un ensemble de recettes sera utile.

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