Le raisin est une baie méridionale et thermophile, mais cela ne signifie pas du tout qu'il ne peut pas être cultivé sous des latitudes plus septentrionales. Cependant, cela nécessite certainement quelques connaissances, nous vous dirons comment prendre soin des raisins sous nos latitudes.
Tout d'abord, vous devez choisir le bon endroit pour planter des raisins. Premièrement, cet endroit doit être ensoleillé, car les raisins, même dans la voie du milieu, aiment la chaleur et le soleil. Deuxièmement, il est nécessaire de préparer le sol pour les raisins. Sur un sol acide, les raisins ne prennent pas racine, il est donc nécessaire de réduire l'indicateur d'acidité à neutre en y ajoutant des désoxydants spéciaux (même un léger décalage de l'équilibre vers l'alcalinité est autorisé). Le sol salé est également mal toléré par les raisins, de sorte que la plupart des engrais minéraux ne lui conviennent pas en raison de sa teneur élevée en sel.
Les raisins s'entendent très difficilement avec les mauvaises herbes, c'est pourquoi le sol doit en être extrêmement nettoyé. De plus, il ne tolère pas le voisinage des cultures de morelle, ce qui doit également être pris en compte lors du choix d'un endroit pour le planter.
Afin de fournir aux raisins un maximum de chaleur, il existe différentes techniques et méthodes. Ils peuvent être combinés, ou vous pouvez vous en tirer avec seulement une partie d'entre eux, selon le climat. L'un des moyens les plus simples consiste à planter des raisins près d'un mur (en option - un bouclier), à partir duquel le soleil se reflétera sur les pousses. Pour se protéger du froid intense, une couche de brique cassée peut être placée dans un trou creusé sous les raisins, en le recouvrant de morceaux de planches sur le dessus. Les raisins doivent être plantés sur une colline afin d'éviter les inondations, qui peuvent la détruire.
La particularité de la formation d'un buisson de raisin est que ses pousses sont coupées rapidement au cours de la première année de repousse. Il est nécessaire de les couper très rapidement pour l'hiver, cela assure la meilleure croissance et fructification pour l'année suivante.
Les formes les plus courantes de taille de la vigne sont originaires du sud et ne sont pas applicables dans notre climat. Dans la voie du milieu, il est préférable de tailler en forme rassis, c'est-à-dire de former une forme de buisson horizontal. Pour allonger chaque vigne, il reste une pousse et non la pousse extrême sur la branche, mais l'une des plus proches - elles sont les plus fortes. Pendant l'été, vous devez également tailler régulièrement les petites pousses qui gêneront la croissance de la principale.
Les branches inférieures du buisson, tout en restant au sol, peuvent prendre racine, et alors elles n'auront pas le temps de porter leurs fruits. Pour éviter cela, des planches et autres matériaux sont placés sous eux, en évitant le contact avec le sol. Les pousses laissées pour la fructification sont attachées à des supports afin qu'elles ne se bloquent pas l'accès aux rayons du soleil.
En mai et juin, les raisins sont nourris à l'azote liquide. Dans la seconde moitié de l'été, le nourrissage est arrêté afin de stopper la croissance des pousses: les jeunes pousses ne survivront pas à l'hiver et empêcheront les pousses plus âgées de bien mûrir. A partir du mois d'août, les vignes sont raccourcies pour que les nutriments soient concentrés dans les racines, et non dans les nouvelles pousses. En octobre - novembre, un raccourcissement radical de la brousse est effectué.
Pour l'hiver, le buisson doit être recouvert de foin, de sciure de bois et d'autres matériaux qui retiennent bien la chaleur et recouvert d'un film. Les buissons doivent être ouverts au plus tôt en mai, car d'éventuelles gelées tardives sont dangereuses pour les raisins.
Vous savez maintenant prendre soin des raisins et nous vous souhaitons du succès dans cette entreprise difficile mais passionnante.
