Avantages Et Inconvénients Des Plats En Bois

Avantages Et Inconvénients Des Plats En Bois
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Vidéo: Avantages Et Inconvénients Des Plats En Bois

Vidéo: LES DIFFERENTS RECHAUDS ET MOYENS DE CUIRE ( avantages et inconvénients) 2022, Décembre
Anonim

Le bois a longtemps été utilisé pour faire de la vaisselle. Bien sûr, les plats en bois ne conviennent absolument pas à la cuisson des aliments au feu, mais ils ont été et sont très appréciés comme vaisselle. En Russie, la popularité de la vaisselle en bois a presque disparu, mais récemment, l'intérêt pour celle-ci a repris.

Avantages et inconvénients des plats en bois
Avantages et inconvénients des plats en bois

Avantages des ustensiles de cuisine en bois

Le respect de l'environnement est le principal avantage de ces plats. De plus, les aliments sont parfaitement conservés dans des plats en bois, certains peuvent même enrichir leur goût en absorbant l'arôme boisé. Par exemple, le goût de la marinade ne sera bénéfique que si elle est conservée dans un récipient en genévrier ou en mélèze. Même dans les plats en bois, le beurre et le miel sont bien conservés.

La durabilité est aussi l'avantage des ustensiles de cuisine en bois. Contrairement à la porcelaine et à la verrerie, le bois ne se brisera pas s'il tombe au sol. Si nous le comparons avec des ustensiles en plastique et en métal, alors dans le premier cas, l'arbre sera plus sûr (après tout, quel que soit le polymère de haute qualité à partir duquel la vaisselle est faite, son respect de l'environnement sera mis en doute), dans le second - plus intime et confortable.

Inconvénients des plats en bois

Le principal inconvénient des ustensiles de cuisine en bois est qu'ils s'assombrissent avec le temps. Mais ce problème peut être combattu. Vous pouvez restaurer la couleur d'origine des plats en bois en les essuyant avec du peroxyde d'hydrogène ordinaire, puis en les rinçant abondamment.

De plus, les plats en bois ont tendance à accumuler les odeurs de nourriture, dont il est parfois difficile de se débarrasser. Il est également difficile de prendre soin des ustensiles en bois. Si la vaisselle est recouverte d'un revêtement de vernis spécial, les taches de fruits et légumes resteront dessus et il est difficile de les enlever. Il est également déconseillé de laver cette vaisselle au lave-vaisselle.

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