Comment Choisir Une Grille De Gril

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Comment Choisir Une Grille De Gril
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Vidéo: Comment Choisir Une Grille De Gril

Vidéo: Comment choisir un gril ou une plaque chauffante 2022, Novembre
Anonim

Pour beaucoup de gens qui ont des chalets d'été ou des maisons de campagne, le gril est familier. Cette conception compacte convient à la cuisson en plein air dans toutes les conditions. En raison de sa petite taille, il peut être emporté partout avec vous. Après avoir organisé au moins une fois un déjeuner dans la nature, vous comprendrez à quel point un gril est utile et nécessaire.Comment le choisir pour qu'il dure longtemps, pour que la nourriture y soit toujours savoureuse et saine?

Comment choisir une grille de gril
Comment choisir une grille de gril

Instructions

Étape 1

Les grilles sont de deux types: à un plan et à pieds - elles sont installées sur les charbons à l'aide de pieds. La nourriture dessus est retournée avec une fourchette ou des pinces spéciales. Le deuxième type est une fermeture à deux plans avec une poignée. Les poignées sont généralement en bois ou en latex pour éviter de vous brûler les mains lorsque vous retournez la grille. Sur de telles grilles - grilles, il y a des anneaux pour fixer les plans de la grille, ainsi que des "antennes" pour fixer la grille sur la grille.

Étape 2

Le matériau à partir duquel le gril est fabriqué joue un rôle important dans la cuisson:

- en fil nickelé. De telles grilles sont peu coûteuses, mais si la couche supérieure est endommagée, des substances nocives du fil peuvent pénétrer dans les aliments que vous cuisinez.

- fait de fil enduit antiadhésif. Ces grilles sont également assez bon marché. Mais lors de la cuisson dessus, le revêtement brûlera et des impuretés nocives de métaux pénètreront également dans les aliments et peuvent provoquer un empoisonnement grave du corps;

- en acier inoxydable. De telles grilles coûteront plus cher que leurs homologues décrits ci-dessus, mais ce matériau est le plus sûr pour votre santé.

Étape 3

Types de réseaux à deux plans. Si vous faites cuire des aliments sur une grille à un seul plan comme dans une poêle à frire, alors la grille à deux plans se retourne sur le gril avec les aliments qui y sont placés. Elles sont:

- pour la viande - petits morceaux de viande plats et bien pressés;

- pour le poulet - les plus grandes grilles. Vous pouvez y mettre une carcasse de poulet sans la couper en petits morceaux: il suffit de découper et de déplier la carcasse de volaille. C'est le gril le plus polyvalent, adapté à tous les types de cuisson;

- pour le poisson - une forme allongée en forme de poisson;

- pour les saucisses - sous la forme d'une forme spéciale qui maintient fermement un grand nombre de saucisses;

- pour faire frire les légumes - grilles perforées.

Étape 4

Les treillis sont divisés en tailles et en formes. Ils sont carrés, ronds, rectangulaires et ovales. Lorsque vous choisissez une taille, tenez compte du nombre de portions dont vous aurez besoin pour cuisiner.

Étape 5

Le prix est déterminé par le matériau et la taille du gril lui-même - le gril. Les caillebotis larges et de haute qualité sont chers, mais ils dureront plus d'une saison.

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