Comment Allumer Une Poêle à Frire

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Comment Allumer Une Poêle à Frire
Comment Allumer Une Poêle à Frire

Vidéo: Comment Allumer Une Poêle à Frire

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Anonim

En règle générale, les casseroles en fonte sont calcinées dans les usines de fabrication. Ceci est indiqué par une note correspondante dans les instructions d'entretien et d'utilisation. Dans une telle poêle, il ne reste plus qu'à cuire plus souvent, alors que la calcination n'est que fixe, car la fonte est assez poreuse et lorsqu'elle est chauffée, l'huile dans les pores crée l'effet d'un revêtement antiadhésif naturel. Cependant, un lavage agressif au lave-vaisselle et l'utilisation de détergents abrasifs puissants entraînent une violation de la couche de surface, à la suite de laquelle les aliments brûlent et acquièrent un goût glandulaire caractéristique. Le cas peut être aidé par une calcination supplémentaire, qui peut être effectuée à la maison.

Comment allumer une poêle à frire
Comment allumer une poêle à frire

Instructions

Étape 1

Lavez et nettoyez soigneusement la casserole (s'il y a un couvercle, alors cela aussi), puis graissez l'extérieur et l'intérieur avec de l'huile végétale raffinée. Épongez l'excédent avec une serviette.

Étape 2

Préchauffer le four à 180 degrés.

Étape 3

Placer la poêle à l'envers sur une plaque à pâtisserie. Vous pouvez utiliser une grille au lieu d'une plaque à pâtisserie, dans ce cas, vous devez mettre du papier d'aluminium sous la poêle, car l'excès d'huile peut s'égoutter et brûler.

Étape 4

Enflammez la poêle pendant 1 heure, puis ne la sortez pas tout de suite, mais laissez-la au four jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement. Ne vous inquiétez pas si la poêle devient brune - rouillée. Ne le frottez pas avec un gant de toilette en métal, graissez-le simplement avec de l'huile végétale raffinée.

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