Comment Récolter Du Miel

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Vidéo: Comment Récolter Du Miel

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Vidéo: Apiculture : comment extraire le miel ? - Truffaut 2024, Mars
Anonim

Un apiculteur expérimenté connaît la valeur du vrai miel. Pour récolter une bonne récolte d'un produit de guérison parfumé, il doit travailler dur toute l'année. Des connaissances particulières dans le domaine de l'apiculture et de l'équipement, un soin minutieux des colonies d'abeilles - sans cela, tous les efforts d'un amateur inexpérimenté seront vains. Cependant, dans des conditions favorables, il est possible de récolter jusqu'à 150 kg de miel de la ruche par saison.

Comment récolter du miel
Comment récolter du miel

Dans le centre de la Russie, le mois d'août est le moment de la récolte de la récolte principale du rucher. En cas de chaleur et de sécheresse, les apiculteurs commencent à récolter du miel en juillet. Il faut attendre que le contenu du nid d'abeilles se soit évaporé d'environ 60% de l'humidité et saturé d'enzymes. Dans chaque cellule, le miel mûrira pendant environ un mois, et seulement après cela, il aura une grande valeur nutritive et sera bien stocké.

Un signe certain qu'il est temps de récolter le miel est le moment où les abeilles commencent à sceller le nectar traité. Environ 1/8 des alvéoles doivent être recouverts sur les nids d'abeilles. Permettre aux insectes de fermer complètement les cadres n'est possible que si vous allez les laisser pour l'hiver comme nourriture.

Assurez-vous de commencer à examiner les colonies d'abeilles à la fin de la journée, lorsque la plupart des plantes mellifères cessent de produire du jus sucré. De cette façon vous ne dérangerez pas trop les activités normales des habitants de la ruche, vous n'interférerez pas avec leur travail. Pensez à vous protéger des piqûres avec une combinaison de protection, un masque et des gants.

Retirez les cadres sélectionnés avec du miel mûri et brossez les abeilles avec des mouvements brusques et nets avec une brosse à poils doux. Avec une forte activité des habitants de la ruche, dirigez un jet de fumée de l'apiculteur enfumoir vers l'entrée et sur les cadres. Les apiculteurs progressistes recommandent de réduire au minimum l'utilisation d'un agent agressif afin de se protéger et de protéger les insectes d'une grande quantité de produits de combustion.

Transférez les peignes sur des civières et déplacez-les dans une pièce chaude. Si le temps est frais pendant la collecte du miel, avant de pomper le miel, les cadres doivent être réchauffés à une température de 20-25 degrés - leur contenu ne doit pas s'épaissir.

Maintenant, le nid d'abeilles doit être imprimé - coupez les perles (capuchons des cellules) avec un couteau d'apiculteur aiguisé chauffé à l'eau chaude. Vous pouvez utiliser des lames électriques ou à vapeur modernes - elles feront fondre rapidement la cire et la propolis. Les couvertures enlevées surchauffées peuvent être utilisées comme fondation.

Le miel est pompé à l'aide d'un extracteur de miel spécial utilisant la méthode de centrifugation. Dans cet appareil, le nid d'abeille imprimé est déroulé en continu, c'est pourquoi un liquide visqueux s'échappe des cellules et s'écoule dans un récipient propre à travers la vanne de vidange. Il est impératif de renforcer un tamis métallique dessus pour la purification primaire du miel.

Après le pompage, laissez le produit se déposer jusqu'à ce que de petites particules de cire flottent à la surface. Pour rendre le miel clair plus rapidement, vous pouvez tenir le récipient au soleil pendant un certain temps. Après avoir éliminé les impuretés, emballez la délicatesse transparente dans des plats en acier inoxydable, en verre ou en plastique.

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