Pourquoi Les Concombres Sont-ils Amers ?

Pourquoi Les Concombres Sont-ils Amers ?
Pourquoi Les Concombres Sont-ils Amers ?

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Vidéo: Concombres au jardin potager : 5 trucs pour qu'ils ne soient plus amers 2022, Octobre
Anonim

Les concombres sont l'une des cultures maraîchères les plus courantes chez les résidents estivaux. Cultiver des fruits savoureux et parfumés est difficile. Il arrive ainsi, on cueille un concombre, il est à la fois beau et attrayant de forme, mais le goût est amer, désagréable. Il y a des raisons pour cela.

Pourquoi les concombres sont-ils amers ?
Pourquoi les concombres sont-ils amers ?

Les concombres contiennent une substance si intéressante, la cucurbitacine. C'est la quantité de cette substance dans les différentes variétés de concombre qui détermine l'amertume. Cette amertume est toujours présente dans les variétés. Il n'y a pratiquement pas d'amertume dans les hybrides modernes. La sélection du concombre a fait de grands progrès. Aujourd'hui, il existe de très nombreuses variétés hybrides en vente qui n'ont pas d'amertume. Les éleveurs ont appris à "l'extraire". Est-ce bien? Pour les consommateurs, oui. Pas très bon pour une plante. Le fait est que l'amertume et les dommages causés par les tétranyques aux plants de concombre sont interdépendants. Moins il y a d'amertume dans les plantes, plus il y aura de parasites sur les feuilles.

Une chose reste: fournissez à vos plantes les bonnes conditions de croissance.

Qu'est-ce qu'un concombre aime? Les concombres sont des poules mouillées. Ils ont besoin de beaucoup de soleil et d'humidité.

Les sols froids, lourds et acides ne sont pas pour eux.

Ne plantez pas de concombres dans des zones ombragées.

Ajouter de la matière organique.

Ne pas épaissir la plantation.

Par temps chaud et sec, veillez à arroser non seulement les massifs, mais aussi les allées.

Ne pas utiliser d'eau froide.

L'amertume apparaît dans les fruits lorsqu'une situation stressante survient, Des sols froids, très secs, des températures basses et parfois au contraire trop élevées par temps sec et ensoleillé conduisent au fait que le développement des fruits est retardé. Et au lieu des 8 à 12 jours nécessaires à la croissance des fruits de l'ovaire, une période plus longue s'écoule à partir du moment de la pollinisation. De tels fruits seront amers

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