Quelles Sont Les Variétés De Carottes

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Quelles Sont Les Variétés De Carottes
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Vidéo: Quelles Sont Les Variétés De Carottes

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Anonim

La carotte est un légume-racine très savoureux et sain qui est cultivé depuis plus de 4 000 ans. Il détient le record de teneur en carotène. Sa conversion en vitamine A est plus efficace lorsqu'elle est combinée avec des graisses. De plus, les carottes contiennent beaucoup d'oligo-éléments et de minéraux, des vitamines des groupes B, C, D, E. Après la cuisson, la capacité antioxydante de la racine ne fait que s'intensifier. Selon les experts, les carottes bouillies retiennent les substances utiles plus longtemps que les carottes crues. De nombreux jardiniers cultivent avec succès cette culture utile dans leur jardin.

Quelles sont les variétés de carottes
Quelles sont les variétés de carottes

Instructions

Étape 1

Les carottes précoces sont semées fin avril. Parmi les représentants de cette variété: "Alenka" - un délicieux légume-racine d'une belle couleur orange. Sa longueur atteint 12 cm "Belgien White" - une culture blanche apparemment sans particularité après traitement thermique dégage un arôme unique et appétissant. Utilisé pour le ragoût et la friture. "Dragon" - l'extérieur de la racine a une couleur violet vif, l'intérieur est orange vif. Il dégage une odeur particulière qui disparaît après traitement thermique.

Étape 2

"Carotel Parisian" est la variété de carottes la plus connue, qui séduit par son goût. La couleur du tubercule est orange, la forme est ovoïde. "Parmex" est un légume racine juteux au goût délicat, de couleur orange vif, adapté aux préparations maison. De petite taille, sphérique. Cela vous permet de planter une culture dans un sol avec une fine couche fertile.

Étape 3

Les variétés de mi-saison sont semées après le 25 avril, mais au plus tard à la mi-mai. Exemples de variétés courantes: "Vitamine" - la forme cylindrique du légume-racine atteint une longueur de 20 cm. Orange vif uniformément coloré. "Viking" - carotte juteuse, de forme conique avec une pulpe tendre. La longueur du tubercule peut atteindre 20 cm et la teneur en carotène est supérieure à la normale.

Étape 4

Typhoon est une pulpe d'orange savoureuse. Légume racine en forme de cône, la longueur ne dépasse pas 17 cm. "Chance" est une carotte juteuse et savoureuse avec un noyau dense et gros. La forme est conique avec une pointe émoussée tronquée. Convient pour le stockage.

Étape 5

Les variétés de stockage à long terme sont semées après le 10 juin. Variétés de carottes tardives: La Valeria est une variété à haut rendement. A l'extérieur, le tubercule est rouge, l'intérieur est jaune. La forme est conique. Se range bien.

Étape 6

Vita Longa est un légume-racine de couleur uniforme. Il a une teneur élevée en sucre. Convient pour les aliments pour bébé. Il pousse bien et mûrit sur n'importe quel sol. "Olympus" est une longue racine fusiforme. Sa pulpe est juteuse et savoureuse. "Shantane" - la forme de la racine est conique. De couleur orange uniforme, très savoureux. Diffère par une productivité élevée.

Étape 7

Le goût merveilleux des carottes est complété par sa capacité à aider les personnes souffrant de certaines maladies. Il est utilisé pour l'angine de poitrine, l'ischémie, l'hypertension, l'athérosclérose et d'autres maladies. Appliquer du jus et des graines de légumes racines.

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