Comment Choisir Une Plaque à Pâtisserie

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Vidéo: Comment Choisir Une Plaque à Pâtisserie

Vidéo: Mes conseils pour bien choisir votre thermomètre de cuisson 2022, Septembre
Anonim

La plupart des femmes au foyer modernes ne peuvent tout simplement pas imaginer la vie sans une plaque à pâtisserie. Cet indispensable ustensiles de cuisine, qui est une surface métallique aux bords incurvés, peut être utilisé pour préparer une grande variété de plats. Pour rendre la plaque de cuisson facile à utiliser et durer longtemps, il est important de choisir la bonne.

Comment choisir une plaque à pâtisserie
Comment choisir une plaque à pâtisserie

Instructions

Étape 1

Dans le passé, les plaques du four étaient très lourdes et peu pratiques à utiliser. Ils étaient généralement faits de fer et de fonte. La nourriture sur eux brûlait constamment et, en raison de l'absence de couvercle, elle était cuite de manière inégale.

Étape 2

Des matériaux tels que l'aluminium de haute qualité et l'acier inoxydable sont utilisés pour fabriquer des plaques de four modernes. Les plaques de cuisson modernes sont complétées par des couvercles en verre résistant à la chaleur qui peuvent supporter même les températures les plus élevées.

Étape 3

Choisissez des plaques de cuisson qui ont un revêtement antiadhésif qui peut les protéger contre une grande variété de dommages, y compris les rayures. De telles plaques de cuisson ont une excellente résistance à l'usure et durabilité. Les plaques de cuisson avec une couche d'apprêt rugueuse, qui prolongent également la durée de vie de ces produits utiles, sont très populaires auprès des femmes au foyer modernes.

Étape 4

Vous ne pouvez pas vous passer d'une plaque à pâtisserie dans la fabrication de confiseries. Si vous êtes un grand fan de gâteaux, biscuits et brioches, optez pour une plaque à pâtisserie plate. Mais les plaques de cuisson avec des côtés d'une hauteur de 2,5 cm sont spécialement conçues pour la cuisson de biscuits et de tartes en couches, qui constituent la base des gâteaux et des petits pains multicouches.

Étape 5

Certaines plaques de cuisson modernes sont grillables. La surface intérieure de ces modèles a une surface gaufrée ondulée.

Étape 6

Lorsque vous choisissez une plaque à pâtisserie, assurez-vous de tenir compte de la taille de votre four. N'oubliez pas qu'il doit y avoir au moins 5 cm d'espace libre entre les parois du four et les bords de la plaque à pâtisserie.

Étape 7

Évitez d'acheter une plaque à pâtisserie bon marché faite de matériaux de mauvaise qualité. Au mieux, cela peut durer un an ou deux. Privilégiez une plaque à pâtisserie coûteuse, qui deviendra un assistant indispensable pour vous pendant de nombreuses années.

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