Comment Faire Un Fumoir Fumé à Chaud

Table des matières:

Comment Faire Un Fumoir Fumé à Chaud
Comment Faire Un Fumoir Fumé à Chaud

Vidéo: Comment Faire Un Fumoir Fumé à Chaud

Vidéo: Comment Faire Un Fumoir Fumé à Chaud
Vidéo: Recette de Lard Fumé à chaud 2024, Mars
Anonim

Il est tout à fait possible de réaliser soi-même une installation fumeur. Pour ce faire, vous devez disposer des outils et du matériel nécessaires. Tout cela peut être facilement trouvé dans les magasins. Les informations contenues dans cet article vous aideront à créer une installation pour fumer à faire soi-même.

Comment faire un fumoir fumé à chaud
Comment faire un fumoir fumé à chaud

Instructions

Étape 1

Le fumoir fumé à chaud a un design très simple. L'accent est mis sur la chambre de fumage. Cette chambre sera placée sur un feu, un gaz ou une autre source de chaleur pouvant dégager de la fumée à travers la sciure de bois couvant.

Étape 2

Il est tout à fait possible de réaliser une installation de fumage à partir de matériaux de récupération. La brique et les planches conviennent très bien à ce cas. Un tel fumoir ressemblera à une armoire avec une porte. L'armoire est faite avec une superficie de 1 mètre carré et une hauteur de 2 mètres. Il est impératif de construire une cheminée. La cheminée doit avoir un clapet. Dans ce genre d'armoire, vous devez installer des barres transversales. C'est sur eux que les produits sont ensuite déposés. Afin de réguler le tabagisme, vous devez installer plusieurs étapes.

Étape 3

Dans n'importe quelle cour, vous pouvez faire un fumoir de vos propres mains. Il est impératif de traiter avec le dispositif du foyer pour recevoir de la fumée. L'installation de fumage peut être faite de briques ou d'un autre matériau qui ne brûle pas. Un osier enduit d'argile est souvent utilisé à cette fin. Vous pouvez utiliser des planches recouvertes de fer.

Étape 4

Pour que la fumée soit répartie uniformément dans toute la chambre, une feuille de fer doit être fixée à une distance de 10 cm. La sciure de bois est le plus souvent placée sous le fumoir. Ils devraient être sur une palette en fer. C'est la sciure qui est à l'origine de la fumée.

Étape 5

L'installation de fumage la plus simple peut même être réalisée à partir de deux barils. Nous les mettons les uns sur les autres. Les barres sont fixées dans le canon supérieur à environ 10 cm du bord. Des produits fumés sont empilés sur ces barres. Le canon inférieur doit avoir une entrée pour les matériaux combustibles. Vous devez allumer un feu au sol. De la sciure et des charbons y sont ensuite jetés. Une fois la fumée partie, vous devez fermer le canon supérieur avec un couvercle. Il devrait y avoir un trou dans ce couvercle.

Conseillé: