Pourquoi Le Pourpier Est Utile: Propriétés Médicinales Et Contre-indications

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Pourquoi Le Pourpier Est Utile: Propriétés Médicinales Et Contre-indications
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Vidéo: Pourpier sauvage : super aliment et propriétés médicinales 2022, Octobre
Anonim

Le pourpier des jardins, ou Portúlaca olerácea, est une plante médicinale dont les propriétés sont inconnues de nombreux jardiniers, c'est pourquoi ils l'arrachent sans pitié de leurs plates-bandes. Mais ce n'est pas une mauvaise herbe inutile, mais une plante culinaire et un médicament pour le traitement des maladies du tractus gastro-intestinal et des maladies de la peau telles que le psoriasis et les lésions infectieuses.

Pourpier de jardin, ou Portúlaca olerácea
Pourpier de jardin, ou Portúlaca olerácea

Une plante discrète aux feuilles coriaces - le pourpier de jardin - appartient aux plantes succulentes. Il a une tige rampante avec des feuilles ovoïdes oblongues charnues, atteignant 35 cm de long. Le développement du pourpier se poursuit tout au long du printemps, de l'été et du début de l'automne. Cette plante est considérée comme une mauvaise herbe - si facilement, sans aide humaine, elle se propage dans les champs, les jardins, les potagers et les bords de routes, suffisamment éclairés par la lumière du soleil. Le pourpier fleurit en été. En jardinage, on utilise des espèces décoratives qui aident à couvrir les parterres de fleurs indéfinissables d'un tapis multicolore. Une telle décoration n'a pas besoin d'être nourrie ni arrosée fréquemment, mais elle plaît aux propriétaires avec une longue floraison. En mûrissant, des graines noires, rondes et plates se forment dans les capsules coniques du fruit.

Composition chimique du pourpier

Le pourpier contient une grande quantité de l'hormone naturelle noradrénaline, des sels de potassium, notamment du nitrate de potassium, du chlorure de potassium et du sulfate de potassium. Les feuilles de pourpier contiennent beaucoup de glucides, de monoterpénoïdes, de caroténoïdes, de coumarines, de stéroïdes et d'acides organiques.

Il contient également beaucoup d'acides gras polyinsaturés (oméga-3). La plante contient également de la dopamine, de la bédanidine, de la bétanine, de l'oxalique, du malique, de l'acide citrique, glutamique, aspartique, de l'alanine, du glucose, du fructose, du saccharose. Des alcaloïdes, des coumarines, des flavonoïdes, des glycosides cardiaques, des glycosides d'anthraquinone ont été trouvés en petites quantités. Tout cela rend le pourpier non seulement comestible, mais aussi une plante très saine.

Demande de pourpier

En médecine traditionnelle, le pourpier est un traitement courant de la dysenterie, de la gastro-entérite aiguë, de la diarrhée, etc., il est donc le plus souvent utilisé pour se débarrasser de la diarrhée. Il a également un effet thérapeutique sur la dermatite ulcéreuse et les lésions infectieuses du tissu conjonctif et du derme, telles que la mammite, les furoncles, l'érysipèle, la mycose. En 1996-2000, des études cliniques ont été menées en Chine, qui ont prouvé l'efficacité de l'extrait de pourpier dans le traitement du psoriasis, de la gastrite atrophique chronique associée à une métaplasie intestinale et de l'hyperplasie atypique de l'ascaridiase biliaire, de l'invasion de nématodes, acné. Le pourpier est actuellement utilisé dans l'industrie cosmétique pour traiter les problèmes de peau. En médecine traditionnelle chinoise, il est souvent utilisé en été pour prévenir et traiter les coups de chaleur.

La plante est une bonne source naturelle de sels de calcium, de potassium et de magnésium, elle peut donc être utilisée pour normaliser l'équilibre eau-sel et normaliser le métabolisme.

En plus de la pharmacologie, le pourpier est également connu en cuisine. C'est un excellent produit de salade qui peut être utilisé tout au long de la saison chaude. Ses feuilles charnues et ses tiges ont un agréable goût salé et s'imprègnent parfaitement d'humidité. La cuisson du pourpier ne prend pas beaucoup de temps: il suffit de rincer, couper et assaisonner avec de l'huile végétale ou du jus de citron. Et le plat savoureux et surtout sain est prêt.

Propriétés pharmacologiques de la plante pourpier

La teinture d'alcool et une décoction de pourpier ont un effet inhibiteur significatif sur les infections bactériennes causées par des bactéries gram-négatives et gram-positives, telles que le bacille dysentérique, Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus, la fièvre typhoïde, la teigne;

Le jus frais et l'extrait d'eau améliorent la motilité intestinale, détendent le côlon et le duodénum, ​​grâce à quoi l'effet laxatif se produit en douceur, sans inconfort;

L'administration orale et intrapéritonéale d'un extrait aqueux détend les muscles squelettiques;

Les injections d'extrait stimulent le muscle lisse de l'utérus.

Contre-indications à l'utilisation du pourpier

Une contre-indication évidente à l'utilisation d'extraits de pourpier est l'allergie et l'intolérance individuelle aux préparations de la plante. Si la dose est dépassée avec 9 à 15 grammes d'herbe séchée et 30 à 60 grammes d'herbe de pourpier fraîche, des nausées et des vomissements peuvent apparaître.

Le pourpier est contre-indiqué pendant la grossesse et les enfants de moins de 12 ans en raison de l'insuffisance des recherches sur l'utilisation du pourpier dans ces groupes.

Les personnes souffrant d'hyperexcitabilité du système nerveux, d'hypertension, de dystonie vasculaire et de bradycardie doivent également s'abstenir d'utiliser le portalac.

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